Odporność i zdrowie
Mleko wzmacniające odporność
Iwona Sakowska – Maliszewska
specjalista pediatrii i gastroenterologii
Centrum Pediatrii w Sosnowcu
Naukowcy od lat pracują nad zbliżeniem się do ideału - mleka matki, aby zapewnić dziecku podobną ochronę. Dla wspomagania sił obronnych opracowali specjalną kompozycję prebiotyków.
Skład mleka matki jest wyjątkowy, zarówno pod względem ilościowym, jak i jakościowym, i jak do tej pory nie do zastąpienia. Natura i w tym względzie jest doskonała, a człowiek ciągle dążąc do odgadywania jej tajemnic próbuje ją imitować. Stąd obecnie produkowane mieszanki mleczne tzw. modyfikowane, przeznaczone do żywienia najmłodszych dzieci, starają się przypominać coraz bardziej wzorzec, jakim jest mleko kobiece. Co prawda białko w nich zawarte jest pochodzenia zwierzęcego, a więc gatunkowo obce człowiekowi, ale dzięki nauce, która krok po kroku odkrywa kolejne składniki mleka matki nowe mieszanki zbliżają się do ideału.
Skład mleka matki, jako pierwszy naturalny pokarm, doskonale odpowiada zapotrzebowaniu niemowlęcia- zawiera wszystkie składniki budulcowe niezbędne do prawidłowego rozwoju fizycznego i umysłowego, a także, co jest niezwykle ważnym elementem: białka odpornościowe, komórki układu immunologicznego i inne substancje, które odpowiadają za tempo wzrostu organizmu i prawidłowe funkcjonowanie przewodu pokarmowego. Nie wszystkie składniki umiemy wyprodukować, ale coraz więcej z nich udaje się zastąpić.
Należą do nich dodatki, które pobudzają tworzące się mechanizmy odpornościowe. By zrozumieć ich działanie przypomnijmy sobie pewne podstawowe definicje.
Co to probiotyki? To preparaty lub produkty zawierające żywe drobnoustroje, które wpływają na poprawę równowagi mikroflory jelitowej i dzięki temu wywierają korzystny efekt zdrowotny
A prebiotyki? To nie podlegające trawieniu składniki pożywienia, selektywnie pobudzające wzrost lub aktywność korzystnych szczepów bakterii jelitowych.
Prebiotyki pomagają w rozwoju przyjaznych bakterii i wspierają naturalne mechanizmy obronne organizmu.
Dlaczego są nam potrzebne?
- Zwiększają liczbę pożytecznych bakterii
- Ograniczają liczebność drobnoustrojów chorobotwórczych w jelicie
Cechą charakterystyczną systemu immunologicznego w przewodzie pokarmowym i układzie oddechowym jest produkcja przeciwciał IgA. Przeciwciała te przedostają się na powierzchnię zewnętrzną błon śluzowych, wyścielają je i wyłapują szkodliwe antygeny, zabraniając im przejścia do wnętrza organizmu. IgA stanowią pierwszą linię obrony organizmu.
Skłonność dzieci do częstych infekcji jest m.in. związana z tym, że dopiero ok. 12 roku życia wykształca się u nich zdolność do produkcji takiej ilości IgA, jak u osoby dorosłej.
Układ odpornościowy dziecka uczy się wytwarzania IgA od momentu urodzenia. W tym procesie największe znaczenie odgrywa układ odpornościowy jelita, bo to on jest miejscem pierwszego kontaktu organizmu z antygenami świata zewnętrznego. Są to niepatogenne bakterie, które powinny być bakteriami pochodzącymi od matki. Część z nich przedostaje się do jelita cienkiego, a następnie grubego i zasiedla się. Te bakterie nazywane bakteriami jelitowymi lub mikroflorą jelitową stanowią główne antygeny aktywujące rozwój i dojrzewanie układu odpornościowego.
Co więc uczynić, by pomóc naturze? Dodajemy do mieszanek mlecznych dla niemowląt takie składniki, które przyspieszają powstanie właściwej flory bakteryjnej w jelicie. Nauka rozpoznała, ze mleko matki zawiera związki prebiotyczne stymulujące rozwój dobroczynnych bakterii wewnątrz przewodu pokarmowego, skopiowała je i dodała w postaci IMMUNOFORTIS® do mieszanek mlecznych dla niemowląt (Bebilon).
Nazwą IMMUNOFORTIS® określa się opatentowany przez ekspertów Bebilon - zestaw oligosacharydów o działaniu prebiotycznym, który tak jak te pochodzące z mleka matki wpływają na rozwój ogólnej odporności dziecka.