Odżywianie
Jak żywić dziecko po odstawieniu od piersi
Zaleca się by przez pierwsze sześć miesięcy życia dzieci karmione były wyłącznie piersią, mleko matki dostarcza im bowiem wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Gdy zaczynamy rozszerzać dietę dziecka, mleko matki w dalszym ciągu odgrywa ważną rolę, zwłaszcza dlatego, że przed ukończeniem 3. go roku życia dziecko nie powinno pić mleka krowiego.. Karmienie piersią będzie powoli ograniczane wraz z rozszerzaniem gamy produktów stałych. Karmienie piersią można kontynuować przez okres 12 miesięcy życia dziecka i dłużej. Dzieci w tym wieku nadal potrzebują ok. 500-600 ml mleka matki dziennie, by zaspokoić pragnienie i zapotrzebowanie na składniki odżywcze.
Gdy dziecko skończy rok, można ściągać mleko i podawać je dziecku w kubku niekapku. Jeżeli nie możesz karmić piersią, skorzystaj z mleka modyfikowanego.
Roczne dziecko może siadać do stołu razem z całą rodziną, jego dieta jednak nie powinna być taka sama jak pozostałych członków rodziny. Maluch powinien jeść dania lekkostrawne, gotowane, najlepiej do smaku doprawiane ziołami, bez dodatku cukru i soli. Jeśli przygotowujesz dania dla dziecka sama, danie wystarczy pokroić na drobne kawałeczki, rozetrzeć lub podawać jako jedzenie do rączki.
Czego potrzebuje Twoje dziecko?
Małe dziecko ma duże - w porównaniu z osobami dorosłymi - zapotrzebowanie na składniki odżywcze i mały żołądek, który nie pozwala na przyjmowanie obfitych porcji za jednym razem. Podawaj więc wysokowartościowe produkty, które zaspokoją zapotrzebowanie energetyczne i żywieniowe dziecka. Malec powinien dostawać kilka małych posiłków dziennie a w przerwach pożywne przekąski, takie jak malutkie smaczne kanapeczki, owoce lub musy owocowe, warzywa czy płatki śniadaniowe bez dodatku cukru.
Dziecko potrzebuje pokarmów bogatych w żelazo, np. chude mięso, tłusta ryba czy wzbogacane żelazem płatki śniadaniowe. Badania pokazują, że anemia z niedoboru żelaza (objawiająca się częstymi infekcjami i opóźnionym rozwojem) może występować nawet u jednego na czworo dzieci w drugim roku życia. Pokarmy i napoje bogate w witaminę C (np. owoce i warzywa) przyjmowane równocześnie z pokarmami bogatymi w żelazo zwiększają przyswajanie tego cennego składnika.
Produkty bogate w wapń takie jak pełnotłusty jogurt, ser i pieczywo są niezbędne dla zdrowego rozwoju kości i zębów. Zabawa na powietrzu, w promieniach słońca podnosi poziom witaminy D w organizmie. Witamina D – ważna dla rozwoju kości – występuje również w pełnotłustym nabiale i mleku modyfikowanym.
Apetyt dziecka uzależniony jest od tempa wzrostu i stopnia aktywności fizycznej. Nie karm dziecka na siłę. Jeżeli dziecko przybiera na wadze, oznacza to, że je tyle, ile powinno. Jeśli niepokoi Cię brak apetytu u dziecka, porozmawiaj o tym z lekarzem rodzinnym lub pielęgniarką środowiskową.
Na czym polega zbilansowana dieta?
Zbilansowana dieta obejmuje szereg różnorodnych składników podawanych w różnych ilościach i z różną częstotliwością. Należy zachować odpowiednią równowagę pomiędzy produktami z czterech głównych grup pokarmowych:
Produkty mączne - chleb, ryż, kasze, ziemniaki
Każdy posiłek powinien zawierać przynajmniej jeden produkt z tej grupy. Możesz zrobić też z nich dobrą przekąskę. Makarony są mniej wskazane.
Pamiętaj, że dziecko ma malutki i niedojrzały żołądek, dlatego unikaj nadmiaru błonnika, czyli takich potraw jak makaron z pełnego ziarna, brązowy ryż.
Mięso, ryby, jaja i ich zamienniki
Dziecko powinno otrzymywać przynajmniej jedną (produkty pochodzenia zwierzęcego) lub dwie porcje (produkty pochodzenia roślinnego) dziennie.
Wybieraj chude mięso, tłuste ryby i rośliny strączkowe.
Mleko i nabiał
Codziennie podawać należy 2-3 porcje produktów z tej grupy.
Wybieraj produkty pełnotłuste, bo dziecko potrzebuje kalorii. Jeśli dziecko skończyło już 12 miesięcy w dalszym ciągu codziennie podawaj dziecku co najmniej 350 ml mleka modyfikowanego (lub własnego).
Owoce i warzywa
Każdy posiłek powinien zawierać przynajmniej jedną porcję produktów z tej grupy. Dziecko powinno dostawać je pięć razy dziennie, w tym jeden owoc cytrusowy (jeśli nie jest alergikiem)
Konsystencja jak w daniach dla dorosłych. Dziecko może jeść wszystkie rodzaje owoców świeżych, mrożonych, ze słoiczka, w puszkach (z sokiem) i suszonych. Odpowiednia porcja to pół jabłka lub gruszki, mały banan, 40 g marchewki, brokułów, kukurydzy, fasolki, groszku, pomidorów, 25 ml soku jabłkowego lub pomarańczowego rozcieńczonego wodą w kubeczku, do posiłku (jednak nie jako podstawowy napój).
Zbilansowaną dietę Twojego dziecka łatwo skomponujesz z gotowych dań w słoiczkach, przygotowanych specjalnie z myślą o potrzebach małego organizmu, np. BoboVita.
Czego unikać?
Słodzone potrawy mogą powodować próchnicę, nadmiar cukru może w konsekwencji sprzyjać otyłości i cukrzycy typu II. Unikaj tłustych, solonych przekąsek. Dziecko powinno je dostawać wyłącznie okazjonalnie. Pilnuj, by dziecko nie wypełniało żołądka napojami. Płyn podawaj więc na zakończenie posiłku i nie mniej niż godzinę przed posiłkiem.